в Москве и МО
з/п не указана
2 год назад
Ищут знающего толк в отменном сервисе и виртуозно ориентирующегося в ресторанной повестке столицы управленца, который готов возглавить только открывшийся самобытный бар и поможет вырасти ему из нового в любимое место для отдыха и посещения в компании друзей
Обязанности
- Организовать бесперебойную работу заведения в команде с нашим СЕО
- Вести финансовый контроль, управлять операционным планом, увеличивать прибыль
- Полное операционное управление, организация и контроль работы заведения
- Контролировать соблюдение стандартов обслуживания, предотвращать конфликтные ситуаций, улучшение имиджа заведения среди гостей
- Работать над атмосферой в ресторане, чтобы она была привлекающе гостеприимная, душевная и теплая как для наших гостей, так и для наших сотрудников
- Вести отчётность и документооборот
- Подбор и формирование профессиональной и мотивированной команды
- Взаимодействовать с государственными структурами, да так чтобы они души в нас не чаяли
Требования
- Успешный аналогичный опыт работы
- Отличные рекомендации с прошлого места работы и по рынку
- Умение работать в команде и найти подход к каждому человеку
- Уметь держать все процессы под контролем (от организации мероприятий до замены уборщицы в этот четверг)
- Быть «в теме» ресторанной жизни Москвы и понимать работу рынка
Условия
- Стабильная зарплата, очень комфортный и диджитальный бар на Сухаревской
- Ежемесячные бонусы
- Большая команда, готовая не только помогать, но и ходить в будущее заведение
- Каждый месяц корпоративные тусовочки