Антикризисная поддержка от Promopoisk: бесплатное размещение вакансий на сайте Подробнее

Управляющий баром в Квартира 44

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше она не актуальна.

Вы можете перейти на главную страницу, воспользоваться каталогом вакансий или поиском на сайте.
Или напишите нам на почту: support@promopoisk.com

по России
от 80 000 руб. за месяц
2 год назад

Ищут обожающего людей и знающего толк в отвязных развлечениях управленца, который умеет одновременно преуспевать в бизнесе и создавать вокруг себя уютную атмосферу, желающего взять в свои руки бразды правления самобытным столичным баром, продолжая радовать его завсегдатаев исключительным гостеприимством

Обязанности

  • Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном
  • Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация
  • Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству
  • Организация и поддержание работы бара, составление заявок и контроль состояния барного оборудования
  • Разработка меню бара согласно основной концепции проекта, внедрение своих авторских позиций и их продвижение
  • Проработка позиций, с последующей дегустацией. Работа с ассортиментом, подачей. - Предполагается участие в организации коктейльных вечеринок, составление спец предложений
  • Контроль товарных запасов, участие в проведении инвентаризаций, работа с ЕГАИС
  • Обучение, мотивация, аттестация барменов
  • Контроль качества обслуживания гостей, работа с претензиями и пожеланиями гостей
  • Работа напрямую с руководством сети. Участие в обсуждение концепций работы бара

Требования

  • Умение управлять и развивать свою команду
  • Знание документооборота бара
  • Навык взаимодействия с Госструктурами
  • Знание основных экономических показателей в ресторанной сфере и умение управлять ими
  • Умение видеть, что происходит в заведение и быстро реагировать
  • Личные качества: коммуникабельность, ориентированность на гостей, организованность, умение и готовность самостоятельно принимать решение и нести за них ответственность
  • Любовь к своим гостям и своему заведению
  • Приоритет будет отдаваться сотрудникам, имеющим опыт работы с баром в качестве Бар-менеджеров

Условия

  • График работы – 5/2. Выходные: плавающие
  • Бесплатное питание
  • Оклад плюс процент от прибыли
  • Заработная плата по итогам собеседования
  • Работа в стабильной компании
  • Великолепная атмосфера
Поделиться вакансией с друзьями
Должность
Зарплата
Категория
Тип занятости
Местоположение
Выплаты
Условия работы
Знание языков
Похожие вакансии
Еще вакансии
Поделиться вакансией с друзьями