в Москве и МО
90 000 руб. за месяц
11 мес. назад
Менеджер кофейни/Администратор Зала
Важно: опыт работы в сетевом кафе, кофейне или ресторане
Важно: знать основы документооборота
«Волшебнутый Кофе» это единственное место в Москве, где происходит настоящее волшебство.
В нашей светской кофейне бариста варят волшебный кофей и чай, а профессиональные Волшебницы делают расклады на картах Таро и предсказывают на Кофейной Гуще.
Про нас пишут в TIME OUT, Peopletalk, Moскаич Mag и других онлайн изданиях.
Обязанности
- обеспечивать бесперебойную работу кафе;
- работать с персоналом (проводить собеседования, собрания, интегрировать новых сотрудников в команду, следить за исполнением должностных инструкций и чек-листов, составлять график работы);
- следить за выполнением инвентаризаций;
- оформлять заказы на поставки;
- заполнять производственные журналы;
- работать с обратной связью от гостей (с возражениями, решение спорных ситуаций)
- вести документооборот
- контролировать food cost;labor cost.
- Помогать бариста во время интенсива отдавать заказы
- Контролировать кассовую дисциплину
Требования
- Грамотное управление вверенным объектом
- Знать основы документооборота в сфере общественного питания
- Релевантный опыт работы управляющим /менеджером ресторана/кафе от 3-х лет
- Знание кассовой дисциплины
- уверенный пользователь ПК
- навыки делового общения
- Навыки приготовления кофейных напитков
Условия
- работа в 5 минутах от м. Чеховская или м. Тверская
- Уютная атмосфера и дружный коллектив
- График работы:5/2 с 11.00до 20:00(выходные :Понедельник/Вторник)
- Стабильная заработная плата(первый месяц стажировочный-80.000р на руки)
- официальное трудоустройство
Уважаемый кандидат,если дочитал описание вакансии внимательно и до этого момента,то при отклике просим направить приветственное сообщение со словами : «Я готов/а пройти собеседование в кафе «Волшебнутый кофе»!