в Москве и МО
от 100 000 руб. за месяц
10 мес. назад
OLLUCO - ресторан и экспериментальный центр Верхилио Мартинеса в Москве. Верхилио является одним из самых успешных и титулованных шеф-поваров мира, его команда пользуется огромным уважением среди коллег в России и за рубежом. А флагманский ресторан Central много лет входит в топ 10 рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants, в данный момент занимая в нем 1-е место.
Над московским проектом работают профессионалы высочайшего уровня со всего мира. Став частью проекта вы получите уникальный опыт работы в интернациональной команде.
Обязанности
- Активная работа в зале с гостями;
- Обслуживание VIP персон;
- Мотивация сотрудников зала;
- Обучение персонала;
- Контроль выполнения стандартов сервиса;
- Создание атмосферы уюта и гостеприимства;
- Организация работы линейного персонала (составление графиков работы, заполнение табелей и т.д.);
- Учет мед,книжек;
- Заполнение журналов;
Требования
- Личные качества: ответственность, внимательность, вежливость, стрессоустойчивость.
- Гибкость ума и характера;
- Опыт работы менеджером ресторана от 3-х лет;
- Преимущественно работа в премиальных ресторанах;
- Английский язык разговорный
Условия
- График работы сменный, 5/2.
- Оклад +чай (в совокупности около 115 000₽ - 120 000₽)
- 10-часовой рабочий день
- Смена начинается с 13:00, ресторан открывает двери в 17:00 для гостей;
- С 17:00 и до закрытия вся работа только с гостями и персоналом в зале;
- Понедельник всегда выходной (исключения: банкеты и мероприятия под закрытия);
- Оплата такси (ночь);
Уважаемые кандидаты, только сообщения в вотсап! +7 (980) 957-88-59