Антикризисная поддержка от Promopoisk: бесплатное размещение вакансий на сайте Подробнее

Менеджер смены в ресторан Saperavi Cafe

в Москве и МО
80 000 - 120 000 руб. за месяц
2 мес. назад

Saperavi Cafe - первая сеть грузинских ресторанов формата casual-dining. Мы работаем с 2011 года.

 

Мы ищем в наш коллектив активных и ответственных менеджеров смены для работы с управляющим объекта.

 

 

Обязанности

Открывающий менеджер (смена 10:15-22:30)

  • проверка чистоты
  • проверка работоспособности оборудования, мобильных телефонов и планшетов
  • включение света, музыки, вывески
  • проверка сотовой связи, интернета
  • проверка наличия всех сотрудников на смене, прокатки карт, внешнего вида
  • пятиминутка с официантами
  • уточнение стоп и гоу листов у кухни
  • фотоотчет состояния холодильников и внешнего вида сотрудников
  • бракераж
  • заполнение журналов
  • проверка наполненности официантских станций
  • table-visit, получение ОС от гостей

 

Закрывающий менеджер (смена 11:45-00:00)

  • приемка объекта у открывающего менеджера
  • контроль работы официантов и сервиса
  • контроль соответствия подачи бара и блюд кухни в зал, заданным по ТТК
  • контроль чистоты в ресторане в течение дня
  • table-visit, получение ОС от гостей
  • составление отчёта в конце смены
  • кассовая дисциплина и закрытие кассы

Требования

  • опыт работы от 1 года минимум
  • знание всех стандартов сервиса, обслуживания и этикета
  • умение решать конфликтные ситуации с гостями
  • хорошее знание русского языка
  • активность, жизнерадостность и энергичность
  • пунктуальность и дисциплина
  • чистоплотность и ответственность
  • медицинская книжка

 

Опрятный внешний вид:

  • ухоженные борода и причёска
  • чистые и аккуратные ногти
  • чистая обувь, отглаженная униформа
  • поставленная речь, обаяние
  • аккуратная причёска
  • маникюр, макияж
  • чистая обувь, отглаженная униформа
  • поставленная речь, обаяние

Условия

  • график 2/2,3/1,3/2,5/2 по согласованию с управляющим
  • ставка за смену 4.500₽ + 0.2% от выручки за смену + личный чай
  • оформление по ТК РФ
  • выплата заработной платы и премий 4 раза в месяц
  • униформа и питание по меню за наш счёт!

SPEELO GROUP

Контактная информация

Чтобы отправить резюме, нажмите на кнопку "Показать контакты"

Поделиться вакансией с друзьями
Должность
Зарплата
Категория
Тип занятости
Местоположение
Выплаты
Условия работы
Знание языков

SPEELO GROUP

Контактная информация

Чтобы отправить резюме, нажмите на кнопку "Показать контакты"

Поделиться вакансией с друзьями