на дому
от 2 500 € за месяц
4 мес. назад
Ищут открытого ко всему новому, обстоятельного и впечатлительного гурмана, который сочетает в себе придирчивость кулинарного критика и тонкое чутьё исследователя гастрономии, мечтающего ежедневно на собственной кухне погружаться в чудесный мир традиционных блюд Зелёного острова, наслаждаться запечённым барашком с мятным джемом, пряным рагу и воздушными содовыми булочками, и со всем миром делиться ощущениями от попробованных вкусностей
Обязанности
- Дегустация ирландской еды в комфортных домашних условиях, оценка внешнего вида, аромата, текстуры и вкуса блюд, присланных производителями из самых разных уголков Зелёного острова;
- Ведение подробных отчётов, описание своих впечатлений от каждого блюда;
- Оценка внешнего вида, аромата, текстуры и гармонии вкуса каждого блюда и напитка;
- Фиксация эволюции вкуса во временной шкале, «первый укус», «послевкусие», «ночные нотки» виски‑глазури;
- Точное соблюдение рекомендаций по хранению присланных блюд, перед их дегустацией;
- Выявление уникальных позиций и сильных сторон ирландских деликатесов на фоне конкурентов;
- Предоставление обратной связи, конструктивная критика для производителей — что понравилось, а что можно улучшить;
- Фотографирование блюд перед дегустацией, создание аппетитных снимков для соцсетей или отчётов;
- Ведение дегустационного блога, включающего фото‑вложения, оценки блюд и красочные текстовые рецензии;
- Участие в разработке новых блюд и продуктов, советы по улучшению вкуса и презентации, основанные на дегустациях.
Требования
- Истинная и неподдельная страсть к кулинарным изыскам и любовь к ирландской культуре;
- Впечатляющая чувствительность вкуса и обоняния, способность различать и описывать разнообразные нюансы дегустируемых блюд;
- Навыки анализа, умение детализировано описывать вкусовые ощущения, выделяя их сильные и слабые стороны;
- Глубокие знания истории кулинарии и умение связывать традиции с современными трендами;
- Впечатляющие навыки фотосъёмки, умение превращать тарелку с блюдом в настоящий арт‑объект;
- Ответственность, пунктуальность и дисциплина в составлении отчётов по каждому блюду;
- Коммуникабельность, способность ясно и увлекательно доносить свои впечатления в письменной форме на английском языке;
- Высокая стрессоустойчивость, готовность к фуд‑марафонам;
- Опыт ведения блога будет преимуществом;
- Терпимость к сладкому и солёному, готовность дегустировать блюда с самыми необычными вкусовыми сочетаниями;
- Готовность к экспериментам, любопытство к новым и необычным сочетаниям ингредиентов и готовность к открытию новых вкусов.
Условия
- Уникальная возможность обстоятельно наслаждаться деликатесами со всех уголков Ирландии, не покидая своей уютной кухни. Дегустатор будет первым получать редчайшие сыры от ремесленников, копчёности, выдержанные по старинным рецептам, сезонные ягоды из уединённых садов и божественный виски от легендарных вискикурен;
- Поиски подходящих дегустаторов проходят по всем уголкам планеты за пределами Ирландии, производители ирландской еды намерены доказать всем и каждому, что новые виды их продукции обретут всеобщую любовь где угодно;
- Работа на дому, комфортные условия для работы из любой точки планеты, посылки с едой будут доставляться к порогу дегустатор, где бы он ни находился;
- Гибкий график, можно самому определять, когда дегустировать очередное чудо ирландского кулинарного искусства;
- Вознаграждение от 2500 евро в месяц плюс бонусы за успешную помощь в составлении новых рецептов;
- Возможность стать звездой интернета, поскольку сделанные дегустатором обзоры и рецензии будут транслироваться на огромную аудиторию ценителей гастрономии;
- Работа мечты для любого гурмана, который всегда желал превратить своё увлечение деликатесами в профессию.