по России
от 450 000 руб. за месяц
6 мес. назад
Ищут неунывающего, щепетильного и душевно подходящего к любому делу поклонника уличной еды с врожденным кулинарным чутьем, чей желудок — это никогда не подводящий компас в мире вкусов, мечтающего наполнить свои дни ароматными пряностями, сочным мясом, хрустящими овощами и тёплым лавашом, обнимающим весь этот кулинарный шедевр, ежедневно дегустируя вкуснейшую шаурму и делясь с миром своими гастрономическими открытиями
Обязанности
- Посещение шаурмичных и обстоятельная дегустация шаурмы и напитков за счет компании;
- Оценка вкусовых качеств, свежести ингредиентов, соусов и текстуры лаваша;
- Разбор состава, использование локальных и экзотических продуктов, проверка на соответствие традициям;
- Подробное описание продегустированного, включая текстуру мяса, оттенки специй, сочность овощей и эффективность соуса;
- Оценка общей атмосферы посещенных заведений;
- Анализ малейших мелочей, которые отличают крутую шаурму от восхитительной;
- Отслеживание и фиксирование длительности сытости после употребления той или иной шаурмы;
- Составление рейтингов, разработка топ-листов заведений по различным критериям: вкусовые качества, оригинальность рецепта, оформление;
- Анализ рынка уличной еды и изучение новых вкусовых решений;
- Ведение отчётов о каждой дегустации с подробным описанием всех деталей;
- Съёмка шаурмы в кадре днём и вечером, подготовка визуального контента для сайта и соцсетей;
- Путешествия по городам России для поиска лучших рецептов и аутентичных специй;
- Создание лайфхаков для идеальной шаурмы, включая выбор маринада, технику нарезки мяса и варианты запекания.
Требования
- Искренняя беззаветная любовь к шаурме, большой опыт употребления её в пищу и отличное понимание главных особенностей этого блюда;
- Понимание толка в хорошем мясе, овощах и лаваше;
- Тонкое вкусовое восприятие, способность отличить качество мяса, натуральные специи от «синтетики» и свежий лаваш от вчерашнего;
- Способность сравнивать шаурму по аромату, текстуре, балансу соуса и уровням остроты;
- Умение снимать шаурму так, чтобы даже через экран слюнки потекли;
- Способность создавать увлекательные тексты и яркие сторисы в соцсетях о каждом новом открытии;
- Отличные коммуникативные навыками и способности вести непринужденные беседы;
- Активный и жизнерадостный нрав;
- Системный подход к составлению рейтингов и топ-листов;
- Исследовательский дух, готовность посвятить себя изучению индустрии уличной еды, трендов и новинок в гастрономии;
- Выносливость и энергия, готовность совершать несколько визитов в разные заведения каждый день;
- Отсутствие пищевых аллергий на основные ингредиенты шаурмы;
- Желание учиться, готовность развивать свои навыки дегустации и анализа блюд;
- Жажда развития, готовность расти вместе с брендом.
Условия
- Это не просто работа, а захватывающее путешествия по миру вкусов, ведь предстоит ежедневно отправляться в гастрономическое турне по улицам городов, пробуя огромное количество вкуснейшей шаурмы по уникальным рецептам;
- Возможность ежедневно всласть наслаждаться любимой шаурмой, постоянно открывая для себя новые блюда и необычные рецепты;
- Возможность стать ключевой персоной в команде Чапалаха – одной из самых самобытных сетей стрит-фуда в России;
- Составляется индивидуальный график;
- Оформление согласно ТК РФ, но при желании можно неофициально;
- Питание за счет компании;
- Во время командировок в разные города России, для дегустации гаурмы, проживание в отели и текущие расходы оплачивает компания;
- Оклад 450000 рублей на руки;
- Возможность познакомься с шедеврами уличной кухни от традиционных вкусов до смелых экспериментов.