в Москве и МО
120 000 руб. за месяц
1 год назад
Уважаемые кандидаты! Резюме рассматриваем исключительно с фото!
Сопроводительное письмо будет плюсом!
Обязанности
- Обеспечение бесперебойной работы;
- Организация и контроль работы поваров;
- Заказ и приемка продукции;
- Контроль соблюдения поварами технологии приготовления и качества готовых блюд;
- Контроль сроков годности используемых продуктов;
- Соблюдение ротации;
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины;
- Ежемесячное проведение ревизии;
- Приготовление блюд.
Требования
- Опыт работы старшим поваром от 1 года;
- Умение руководить персоналом;
- Знание технологических процессов приготовления блюд;
- Составление ТТК, обновление сезонного и основного меню согласно графику.
Условия
- График работы 5/2;
- Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц ( без задержек);
- Бесплатное питание;
