Lucky Group — ресторанная группа Богдана Панченко и Ивана Кукарских,
бренд-шефов Глена Баллиса и Дана Мирона.
Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva на Белорусской, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, Maya, 345, Gastropub Dacha, Jun, Mamie, Saray, Oltremare, EVA в Хамовниках.
Акцент на мезе, дипах и блюдах, приготовленных на открытом огне и в дровяной печи.
В барной карте греческие спириты и коктейли, каждый из которых обладает своей историей. Тщательно подобранная коллекция вин, включающая в себя лучшие экземпляры греческого происхождения. Открытие в декабре 2023.
Приглашаем в команду увлеченных, опытных, талантливых су-шефов ресторана.
Су-шеф на открытие нового ресторана EVA в Хамовниках
Обязанности
- работа на сервисе;
- управление командой;
- заказы продуктов, списание;
- администрирование процессов кухни;
- участие в проведении инвентаризации.
Требования
- опыт работы на позиции су-шеф от 1 года в ресторанах Москвы
- работа с открытым огнём, хоспером;
- работа в сервисе;
- умение работать с технологическими картами;
- лидерские качества, ответственность, пунктуальность, организованность, командный игрок.
Условия
- график работы 5/2 по 12 часов;
- заработная плата: оклад обсуждается на собеседовании + KPI
- корпоративные мероприятия: английский, волейбол, йога;
- корпоративные скидки от партнеров компании.
Окунись в классную атмосферу, мир новых гастрономических открытий вместе с нашей командой профессионалов!
Мы будем рады видеть тебя в нашей команде профессионалов Lucky Group!