Менеджер в ресторан SOMA

Требования

• Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москве или Санкт Петербурге;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства;
• Знание необходимого документооборота в ресторане;
• Навыки планирования и распределения персонала;
• Навыки построения команды;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем iiko);
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
• Презентабельный внешний вид;
• Рассматриваются резюме только с фото.

Обязанности

• Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана;
• Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания:
• Участие и реализация в разработке стандартов работы;
• Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Решение административно-организационных вопросов.

Условия

• Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, больничный;
• График: 2\2 (возможен более плотный график) открывающие и закрывающие смены;
• Ставка 5400 на испытательном сроке + % от чаевых официантов + KPI;
• Место работы в центре Москвы (м. Трубная/Цветной бульвар)

+7 (977) 779-51-50 WhatsApp