Кисломелье (дегустатор-тестировщик кислого пива со всего мира) в Vault City Brewing
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше она не актуальна.
Вы можете перейти на главную страницу, воспользоваться каталогом вакансий или поиском на сайте. Или напишите нам на почту: support@promopoisk.com
Актуальность вакансии не подтверждена. Перед откликом уточните у работодателя, продолжается ли набор.
V
Vault City BrewingДегустатор · Интересные вакансии
Кисломелье (дегустатор-тестировщик кислого пива со всего мира) в Vault City Brewing
за рубежомПолная занятость3 500 – 4 000 ₽ за месяц
Отклик ведёт на форму отклика на Promopoisk
О компании
Ищут любознательного, интеллектуального и отъявленного пропойцу с развеселой и въедливой натурой, для которого кислая нота во вкусе пива не случайность, а повод для праздника, мечтающего жить и дышать миром маленьких пузырьков диких дрожжей, посреди восхитительных пейзажей пробовать сорта пива со всего мира, анализировать эволюцию кислинки и выявлять идеальный баланс между кислотностью, солодовой сладостью и сложностью букета
Требования
Тонкое сенсорное восприятие, способность различать десятки оттенков кислинки, гармонию солода и хмеля;
Любознательность и готовность проводить часы за обстоятельными дегустациями и вдумчивым анализом кислого пива;
Невероятная страсть к кисло-ферментированным напиткам;
Аналитические навыки, способность вести дегустационные карт и давать органолептические оценки;
Коммуникабельность, умение рассказывать о сложном просто и заразительно;
Физическая выносливость, работа на свежем воздухе, в бродильном цеху и на террасах при любом климате;
Готовность к жизни в изоляции среди горной долины, на территории пивоварни, прямо сейчас строящейся в шотландском высокогорье;
Владение английским языком, на уровне комфортного общения с экспертами и создания отчетов о дегустациях;
Проактивность и ответственность, каждая дегустация влияет на судьбу сорта и репутацию пивоварни;
Искреннее желание помочь любителям кислого пива со всего мира узнать о новых, только созданных сортах излюбленного напитка.
Обязанности
Ежедневные дегустационные сессии, проведение многоступенчатых «слепых» дегустаций каждого сортов кислого пива, присылаемых со всего мира;
Фиксирование органолептики во время дегустация, включая кислотность, фрукты, землистые ноты, остаточная сладость и шлейф;
Составление собственных рецептур, смешение базовых элей с фитобродильными культурами и выдержка в деревянных бочках, оценка эволюции вкуса по неделям;
Ведение детализированных дегустационных карт, создание и актуализация базы данных, включая температуру в танках, время созревания, описание ароматов и послевкусия, визуальное документирование цвета и пены;
Проведение мастер-классов для гостей пивоварни;
Предоставление вариантов улучшения органолептических и вкусовых свойств дегустируемого пива, определение, чего ему не хватает;
Конструктивные, развернутые и честные отзывы о продегустированном пиве, подробно отмечая его преимущества и недостатки;
Подготовка еженедельных отчётов для руководства, выявление трендов, отклонений от профиля, предложения по оптимизации баланса вкуса.
Условия
Уникальная возможность на регулярной основе в замечательных условиях обстоятельно наслаждаться лучшими сортами приготовленного в самых разных уголках мира кислого пива. Из Чехии — крушовицкие Бреттаномицес, из Японии — очаровательные Койсихироны, из Америки — лакто-композиция Виллиамсбурга и сотни других;
Невероятные условия для дегустации, солнечный рассвет над вершинами шотландских гор и чистейшие родниковые потоки задают тон новым вкусовым открытиям на строящейся ультрасовременной пивоварней;
Идеальный во всех отношениях кандидат разыскивается по всему миру, ведь кислое пиво создают в каждой стране, оказывается максимальная помощь с трансфером;
Комфортабельный коттедж на территории пивоварни, личная терраса с видом на склоны;
Трёхразовое меню из продуктов местных ферм;
Полис медицинского страхования с поддержкой немедленной помощи и покрытием любых экстремальных дегустаций;
Возможность стать лицом кисломелье-проекта, фотосессии для этикеток, интервью в профильных изданиях, участие в рекламных кампаниях;
Влияние на мировые тренды, оценки и отчёты дегустатора станут путеводителем для крафт-пивоваров, блогеров и сомелье по всему миру.
Отклик
Нажмите «Откликнуться», чтобы перейти в форму отклика на Promopoisk.
